Ирга обыкновенная (Аmelanchier ovalis) — растение семейства розоцветные. Народные названия: амеланхиер, бишмула, коринка.
Ирга обыкновенная - быстрорастущий кустарник с коричнево — красными прямыми побегами. Листья эллиптические, яйцевидные, овальные, цельные, темно — зеленые, снизу белые, опушенные, по краю зубчатые, длиной до 4 см.
Цветки растения ирги белые или кремовые, распускаются через 10 — 12 дней после листьев, обоеполые, собраны в щитковидные кисти по 6 – 12 штук.
Плоды ирги почти шаровидные, овальные, темно — синего или синевато — черного цвета, с сизым налетом, 6 – 10 мм в диаметре.
Мякоть сладкая, суховатая или сочная. Высота растения достигает 4,5 метров.
В диком виде растет в Северной Америке, в ряде районов Европы, в северной Африке, Малой Азии, Восточном Китае, в Корее и Японских островах. Встречается в Крыму и на Кавказе.
Растет в зарослях кустарников, в осветленных лесах, на опушках и прогалинах, поднимаясь в горы на высоту до 2000 метров. Ирга обыкновенная введена в культуру в Европе 350 — 400 лет назад, в Северной Америке — около 100 лет назад.
Живет растение ирги до 40 лет, плодоносить начинает с 2 — 4 лет. Цветет в апреле – мае. Плоды созревают в июле – августе. Плодоносит ежегодно, обильно.
В народной медицине используют листья, цветки, кору и плоды.
Плоды содержат сахара (до 12%), кислоты, в основном яблочную (до 1%), пектины, витамины: С, В2, каротин, микроэлементы (медь, свинец, кобальт).
По содержанию каротина ирга обыкновенная богаче вишни и ежевики, а по витамину С – яблони, груши, абрикоса, персика, вишни, сливы, винограда.
Сок ирги обыкновенной обладает вяжущим и противовоспалительным свойствами, является хорошим средством для полоскания горла, при заболеваниях десен, ослаблении зрения в ночное время, колитах, энтероколитах, других расстройствах желудочно – кишечного тракта. Высушенные плоды называют «коринка».
Обилие витамина Р позволяет рекомендовать плоды ирги и соки из них пожилым людям для укрепления стенок сосудов и повышения их эластичности, предупреждения инфаркта миокарда и варикозного расширения вен.
Сок из плодов полезен людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. С помощью настойки цветков ирги можно понизить свертываемость крови и предупредить тромбоз сосудов.
Плоды ирги — хорошее поливитаминное средство, их применяют для лечения гипо- и авитаминозов. Ирга нормализует сон и укрепляет организм. Применение настойки цветков ирги нормализует работу сердца и снижает кровяное давление.
Плоды ее употребляют в свежем виде, замораживают, используют для приготовления пирогов. Из них готовят сок, варенье, компоты, желе, повидло, пастилу, джем. Сок употребляют для купажей. Плоды можно сушить.
Детям и взрослым помогают при бессоннице и беспокойном сне свежие ягоды, успокаивающе действуя на нервную систему.
Ирга очень декоративна. Ее групповые насаждения в парках и скверах имеют привлекательный вид в течение всего периода вегетации, особенно во время цветения и плодоношения. Медонос. В северных районах России является одним из надежных и выносливых подвоев для карликовых груш и яблонь.
